Les ateliers participatifs….suite, mais pas fin

Une quarantaine de futurs jardiniers s’est retrouvée dimanche 31 mars à 9h30, à la salle du Clos Baron.

Il s’agissait de poser les bases du « vivre ensemble sur le jardin partagé »

Café et thé, chouquettes et petits gâteaux ont accueilli les participants. Des étiquettes de couleur distribuées au hasard ont permis de constituer des groupes qui ont réfléchi et énoncé les valeurs dont le jardin est porteur : la tolérance, le respect, la solidarité, le partage, la convivialité sont des mots qui sont souvent revenus.

Cette rencontre nous a aussi permis de nous mettre d’accord sur le montant de la cotisation des futurs jardiniers. Collectivement, nous avons choisi une fourchette allant de 10 à 50 euros, selon ce que chacun estime pouvoir mettre.

Nous souhaitions commencer à jeter les bases de notre future organisation, et beaucoup de points importants relatifs à celle-ci ont été soulevés. Les bases sont jetées, il faut approfondir et veiller à être le plu exhaustif possible. On continue…

Enfin, le partage des parcelles individuelles a été amorcé, mais pas finalisé et son organisation harmonieuse et satisfaisante pour chacun se poursuit.

             Les mots pour le dire


Trois générations présentes sur la plage…

Très belle matinée ensoleillée, température printanière et beaucoup de bras pour ce nettoyage de plage du mois d’avril.

Une trentaine de personnes en ce premier jour des vacances scolaires et des enfants avec leurs parents ou grands-parents et surprise, une famille habituée du nettoyage représentée avec trois générations!!

Satisfaction de tous les participants de constater que la plage de Lion est assez propre et que la sensibilisation commence à devenir payante. L’ennemi reste malgré tout ces petits morceaux de plastique qui font du mal aux poissons et qui représentaient une bonne partie de notre « pêche » du jour. Pas impressionnants en taille mais terriblement nuisibles.

Prochain nettoyage le dimanche 5 mai, même endroit, même heure.


A la découverte historique des villas de Lion et d’Hermanville

Emmenée par Yannick Lecherbonnier, notre guide pour cette occasion mais expert en histoire du patrimoine, une bonne trentaine de personnes, résidents ou vacanciers s’est élancée sur la digue pour une excellente découverte historique des villas d’Hermanville et de Lion sur mer.

La mode des stations balnéaires au cours du 19eme siècle allait attirer des promoteurs et architectes pour bâtir au bord de l’eau des résidences d’été, de style différent et c’est en cela que la visite est riche, mêlant histoire et architecture.

Départ de La Brèche, créée par un promoteur, afin de laisser un accès aux habitants d’Hermanville pour récolter le varech notamment. Après avoir fait le tour de la place et des trois villas rescapées des bombardements, le groupe s’est élancé sur la digue jusqu’à Lion pour un tour de deux heures et demie.

Notre guide va nous faire découvrir les différents styles de construction utilisés et les différents matériaux: les pans de bois, avec l’introduction du faux pan de bois qui donne naissance au « style néo normand », le style augeron, la pierre calcaire, la brique, les décorations céramiques, les bow-windows, les chalets, les maisons doubles…dont quelques exemples ci-dessous pour donner envie d’aller soi-même rechercher les particularités:

la pierre de Caen et la brique en jouant avec des couleurs différentes (détail: les initiales du commanditaire gravées dans la pierre, John Kieffer):

l’utilisation de céramique décorative, les épis de faîtage de Bavent, les galets utilisés par l’architecte Guimard:

les chalets et maisons doubles:

Pour plus de détails voici quelques liens qui vous permettront d’approfondir votre connaissance de ce riche patrimoine, sans parler des différents livres publiés sur ce sujet:

https://www.hermanvillesurmer.fr/Les-villas_r42.html

https://lionsurmer.com/sejourner-et-decouvrir-2/decouvrir-lion-sur-mer/histoire-et-patrimoines/village-pittoresque/villas/

http://www.lion-hermanville-cpa14.net/index3.php?menu=villas_menuH&page=villas_accueil

https://www.ouest-france.fr/normandie/lion-sur-mer-14780/decouvrir-les-villas-dhermanville-lion-4052145

Bonne balade!!!


L’atelier microbiote ? On en parle encore !

Samedi 12 janvier 2019 à l’école de voile, 11 participants sont venus découvrir le « microbiote » et partager des recettes dans le cadre d’un atelier animé par Annick Vandermersch (Docteur en médecine), Corinne Roland (nutritionniste), Sylvie Bléas (pharmacienne) et Joëlle Lecherbonnier (pharmacien biologiste).

Mais c’est quoi au juste le microbiote ?

Quelques 100 milliards de bactéries vivant en parfaite harmonie dans notre intestin depuis notre naissance. Façonné et diversifié par notre environnement (allaitement, alimentation, hygiène…), le microbiote est unique, reflet de notre moi et de notre bien-être. Il est le premier rempart contre l’invasion des bactéries pathogènes, il nous aide à digérer, fabrique des enzymes, des vitamines et est en lien permanent avec notre système immunitaire.
Préservons-le !

Véritable écosystème intestinal, le microbiote doit être préservé par une bonne alimentation.
De forts déséquilibres (antibiotiothérapie, diarrhées aigües, stress…) peuvent être rétablis par une supplémentation en « probiotiques », microorganismes vivants favorables à la flore intestinale. Mais son équilibre peut être tout simplement maintenu par une alimentation quotidienne riche en fibres (« prébiotiques  » : légumes, fruits, céréales complètes) et par la consommation d’aliments fermentés. Très riches en bactéries lactiques vivantes (« probiotiques »), les aliments fermentés favorisent l’équilibre de notre flore intestinale et permettent une meilleure assimilation des nutriments.
Multiculturelle, la lacto-fermentation est une technique ancestrale, économique et écologique de transformation et conservation des aliments, tout en préservant voir augmentant leurs qualités nutritionnelles et leur saveur. Pour ne citer que les plus connus : laits fermentés, choucroute, sauce soja, citrons confits, kéfir, pain au levain … mais aussi plus exotiques : kimchi, doenjang, miso, kombucha, zha cai, tempeh…

Les aliments fermentés reviennent en force dans nos cuisines… Ils sont vivants, agissent sur notre écosystème intestinal et jouent un rôle majeur sur notre santé. A consommer sans modération !
C’est la saison des navets, des choux (blanc, rouge), cuisinez les fermentés et… chouchoutez votre microbiote !
Pour aller plus loin :
Chouchouter son microbiote
Aliments fermentés-Kimchi
Recette kéfir
Ca fermente
Le charme discret de l’intestin. Giula Enders, Edition Actes Sud
L’art de la fermentation. Luna Kyung et Camille Oger, Editions La plage


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