Lions nos énergies pour préserver l'environnement et la santé
Category : atelier Jardin partagé
Mise à jour le 7 février 2019
Une belle après-midi ensoleillée m’a menée au fond du jardin voir les pots contenant les boutures. Bonne surprise, dans la plupart des pots apparaissent de petits bourgeons. Ça démarre !
Et vous, que deviennent vos boutures ?
Dites-le nous sur lion.environnement@gmail.com
Vous vous posez des questions sur votre alimentation ?
Amenez les samedi 17 février à la Fabrique, 2 boulevard du calvados de 10h à 12h.
Lors d’un atelier-discussion, Annick Vandermersch, Corinne Roland et Sophie Dubuisson vous répondront. Elles vous diront quels modes de cuisson privilégier pour préserver votre santé et où trouver les oligo-éléments, les vitamines et les sels minéraux qui nous sont si nécessaires. Vous découvrirez les bienfaits des graines germées, comment faire germer vos graines et lesquelles.
Vous verrez comment notre alimentation peut nous aider à passer un bon hiver.
Amenez vos bocaux et du tissu très léger (type gaze) pour commencer à faire germer des graines.
Le nombre de places est limité.
Les inscriptions se font sur lion.environnement@gmail.com
Participation : 5 euros.
Category : recettes
Ingrédients:
1 potimarron
2 pommes de terre
3 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à café de curry
1 bonne pincée de muscade
1 cube de bouillon de poule
2 feuilles de laurier
du sel
du poivre
une brosse à légumes pour le potimarron s’il est bio
Préparation du velouté:
Laver et brosser le potimarron, le débarrasser de ses pépins et le couper en gros morceaux.
Couper les pommes de terres épluchée en morceaux.
Emincer les oignons, hacher les gousses d’ail.
Faire fondre les oignons et l’ail dans un peu de beurre ou de graisse végétale à feu doux pendant 5 minutes.
Ajouter les morceaux de pommes de terre et de potimarron et laisser revenir 5 minutes à nouveau.
Couvrir le tout avec de l’eau dans laquelle vous émiettez un cube de bouillon de poule.
Ajouter le curry, la muscade, le laurier, le sel et le poivre ; laisser mijoter pendant environ 1/2 heure.
Quand les légumes s’écrasent facilement à la fourchette, mixer le tout puis remettre 5 minutes à mijoter
Dégustez !
Category : information revue de presse
Mise à jour le 7 février 2019
A voir en replay si vous l’avez raté, un documentaire programmé mercredi 20 décembre sur la 5 à 20.55. « le champ des possibles » film de Marie France Barrier nous fait rencontrer des « néo paysans », des urbains, diplômés qui se sont reconvertis et lancés dans une nouvelle voie en accord avec leurs convictions, désireux de changer les modèles de production agricole. On rencontre aussi des agriculteurs qui se sont détournés des pratiques conventionnelles. c’est riche humainement , porteurs d’espoir et d’enthousiasme.
il sera reprogrammé le jeudi 28 décembre à 02.20.
« le monde paysan n’est pas mort, il se réinvente et est porteur de valeurs d’avenir »
Marie France Barrier
