Visite du terrain

Y’a du boulot !

Samedi 17 février, un groupe d’adhérents est allé sur le terrain du futur Jardin partagé pour prendre la mesure de l’espace qui nous est confié :

– C’est grand, tous les projets y trouveront leur place.
– Il semble qu’il y ait un ou des points d’eau, il faut s’en assurer et voir s’ils peuvent rester pérennes pour notre usage.
– Il y a du dénivelé, c’est intéressant à paysager

yapuka…


Que deviennent vos boutures?

Une belle après-midi ensoleillée m’a menée au fond du jardin voir les pots contenant les boutures. Bonne surprise, dans la plupart des pots apparaissent de petits bourgeons. Ça démarre !
Et vous, que deviennent vos boutures ?

Dites-le nous sur lion.environnement@gmail.com


Tout ou presque sur l’alimentation

Category : amap , atelier

Vous vous posez des questions sur votre alimentation ?
Amenez les samedi 17 février à la Fabrique, 2 boulevard du calvados de 10h à 12h.
Lors d’un atelier-discussion, Annick Vandermersch, Corinne Roland et Sophie Dubuisson vous répondront. Elles vous diront quels modes de cuisson privilégier pour préserver votre santé et où trouver les oligo-éléments, les vitamines et les sels minéraux qui nous sont si nécessaires. Vous découvrirez les bienfaits des graines germées, comment faire germer vos graines et lesquelles.
Vous verrez comment notre alimentation peut nous aider à passer un bon hiver.
Amenez vos bocaux et du tissu très léger (type gaze) pour commencer à faire germer des graines.
Le nombre de places est limité.
Les inscriptions se font sur lion.environnement@gmail.com
Participation : 5 euros.


Velouté de potimarron

Category : recettes

Ingrédients:
1 potimarron
2 pommes de terre
3 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à café de curry
1 bonne pincée de muscade
1 cube de bouillon de poule
2 feuilles de laurier
du sel
du poivre
une brosse à légumes pour le potimarron s’il est bio

Préparation du velouté:
Laver et brosser le potimarron, le débarrasser de ses pépins et le couper en gros morceaux.
Couper les pommes de terres épluchée en morceaux.
Emincer les oignons, hacher les gousses d’ail.
Faire fondre les oignons et l’ail dans un peu de beurre ou de graisse végétale à feu doux pendant 5 minutes.
Ajouter les morceaux de pommes de terre et de potimarron et laisser revenir 5 minutes à nouveau.
Couvrir le tout avec de l’eau dans laquelle vous émiettez un cube de bouillon de poule.
Ajouter le curry, la muscade, le laurier, le sel et le poivre ; laisser mijoter pendant environ 1/2 heure.
Quand les légumes s’écrasent facilement à la fourchette, mixer le tout puis remettre 5 minutes à mijoter

Dégustez !